贵州黔丰冰厂

如何解读水是冻结成冰的特性原理？

      水的冰点是0℃。但是，温度恰好在0℃的时候，是不可能结冰的。因为水在结冰时，会放出 很多潜热。一克0℃的水结成0℃的冰，会放出79.67卡热量来。这些热量很可能又使刚生成的冰晶被融化掉。只有当温度低于一0.01℃到一0.05℃时，水面才有可能出现冻结现象。
      水冻结的时候，首先在水面上生成很小很小的薄片状的小冰晶。这些片状小冰晶大多喜欢水 平地仰卧在水面上，象雪花晶体似的呈六角形生长，这有利于散发水体表面结晶时释放出来的潜 热。各个片状小冰晶布满水面后，小冰晶才进一步向水下发展。因此，静水结冰，结出来的冰晶 ，很象一束捆绑在一起的六凌柱体的铅笔。单个的冰晶形状很象蜡烛，所以也有人把这种冰晶叫 做蜡烛冰。
      水冻结成冰后，有一个奇怪的特点，就是它的比重比水轻，因此，冰能飘浮在水面上。 冰的比重是0.916克/厘米立方厘米。
      就是冰的这个奇怪的特点，拯救了我们地球上的一切生物。如果水的固态冰，比液态水稍为 重一些的话，对于人类来说，将是不堪设想的灾难。因为那样一来，冻结的冰不断的沉到河底、 湖底和海底，*终将会填满江、河、湖、海，我们的地球将会被一层冰壳所包围。到那时候，一切有生命的东西都会灭绝。话又得说回来，如果冰真是比水重的话，地球上也就不会出现有生命的东西了。
      宋朝时候，有部古书《宋史·河渠志》，这部书中说:“十一月、十二月断冰杂流，满河淌 凌。”淌凌就是河流里流冰的意思。初冬时节，满河淌凌是河流开始结冰的*初阶段。这时的大 河流冰尽是些海绵状或饭团状的冰花，有些近似于浸透了水的湿雪。当然，满河的冰花对于水电 站和自来水厂的进水口来说，会造成一些困难，严重时会迫使电站停电，水厂停水。但是一般情 况下，它们不会造成更大的危害。
      大地回春，河流解冻。这时候的大河流冰，却象一匹脱缰的野马，横冲直撞，给人类带来数不清的灾难。